新品未使用。 2009年　土佐の匠受賞 青紙一号本鍛造 刃渡り　165ミリ 価値のわかる方にお譲りしたいです。 その切れ味の鋭さから「カミソリ武峰」の異名を持つ土佐の名工邑田武峰さんの包丁です。 全国に有名な鍛冶屋さんは存在しますが武峰さんのような異名を持つ名工を私は他にしりません。 ご高齢のためもう洋式柄のものは作らないそうです。 新品の洋式柄のものは非常に入手困難、ほぼ入手能だとおもいます。 中子は劣化防止のためステンレスになっています。 武峰さんの洋式柄の包丁は心地よい重量感が手元にありとても素晴らしいとおもいます。 老舗　日本橋木屋さんは取り扱う品の中で最上のものには「團十郎」の名前を付けていますが、その團十郎の菜切を作っているのが邑田武峰さんです(日本橋木屋　團十郎　菜切　和式柄　29150円)。 種類···包丁・ナイフ 素人検品の為キズ汚れなど見落としがあるかもしれません、写真をよく確認の上納得して購入ください。 撮影上多少色合いが異なることがあります。 検索順を上げる為に一時的に値段を下げることがあります。通知が気になる方はいいねはご遠慮ください。 邑田武峰 土佐打刃物 土佐刃物 青紙一号 青一 青鋼 本鍛造 鍛造 黒打 三徳 牛刀 カミソリ武峰 日本橋木屋 木屋 團十郎 菜切

邑田武峰　Buho Murata 舟行包丁165mm 青紙一号鋼 黒打

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武峰作 （試作）青一・無銘 藤印 厚口牛刀5寸5分・上研ぎ | 日本刃物総本店

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名工 邑田武峰 武峰作 サバキ120mm 青紙1号鋼 胡桃柄

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